Domatesin içeriğinde A ve C vitaminleri, folik asit, potasyum, gıda lifi ve koruyucu antioksidanlar bulunur. Bunların vücuda yararları çok ama çok fazladır. Organik domatesler, kimyasallardan arınarak yetiştirildiğinden dolayı için, daha fazla flavonoit içerir. Aynı zamanda organik domateslerin virüslere karşı antiviral özellikleri olduğu bilinmektedir.

Sandviçten, omletlerinize, soslarınızdan salatalarınıza neden domates eklemeniz gerektiğini şu 5 maddede size göstereceğiz.

Domates Cildinizi Korur: Kabuğu incecik olan domates, cildinize güneş koruyucu krem etkisi sağlar. Güneş yanıklarından şikayetçi olan ve güneşe karşı hassas cilde sahip olan kişilerin günlük öğünlerine domates eklendiğinde 10 hafta sonra ciltlerinin güneşin ultraviyole UV ışınlarına karşı daha güçlendiği belirlenmiştir.

Domates Yaşlanmaya Karşı Savaşır: Domatesin vücudu yaşlanmaya karşı koruduğunu biliyor musunuz? Domates, serbest radikalleri önleyici likopen ve beta karoten içermektedir. Bazı hücrelerde, serbest radikallerin DNA’ya %42’ye varan hasarlar verdikleri bilinmektedir. Domatesleri, az miktarda zeytinyağı ile birlikte tüketmek, yaşlanmaya karşı vücudunuzu daha güçlü bir hale getirir. Gerçek Yaş’ınız hesaplanırken, kan basıncı seviyenizin önemi çok büyüktür. 115/76 ve daha düşük seviyede bir kan basıncı seviyesi sayesinde, 12 yıla kadar gençleşmek mümkündür.

Domates Kan Basıncınızı Düşürür: Domates kan basıncınızı düşürmeye yardımcı olur. Hipertansiyon şikayetçisi olan bir grup hasta üzerinde yapılan araştırmada, hastaların günlük besinlerine domates eklenmesi sonucunda, 8 hafta sonunda, her gün domates tüketen hastaların sistolik kan basıncının 10 derece düştüğü ve diyastolik kan basıncı değerlerinin de 4 derece düştüğü gözlenmiştir. Yüksek tansiyon hastaları domatesi öğünlerine daha sık eklesinler.

Domates Gribi Önler: Domatesin gribi önlemeye yardımcı olduğu ispatlanmıştır. Bakteri ve virüslerle savaşmaya yardımcı olan karoten bileşiklerini (likopen ve beta karoten) barındıran domates, sizin griple olan savaşınızda yanınızda olacaktır. Günlük domates ihtiyacınızı sadece bir bardak domates suyu ile de karşılayabilirsiniz. Soğuk algınlığı ve gribe karşı vücudunuz domates takviyesi ile çok daha direnç kazanacaktır.

Domates Kolesterolü Kontrol Eder: Günlük bir adet domates, arter ve kalp sorunlarınıza karşı savaşınızda size yardım edecektir. Günlük ara vermeden her gün domates yemeye başladıktan sonraki 4 hafta içerisinde HDL kolesterol seviyeniz %15 artarken, LDL kolesterol seviyeniz düşecektir.